Twoja piekarnia
Pieczemy dla Was od 4:30 rano, by codziennie o 6:00 wyjąć z pieca pierwsze gorące bochenki. Nie używamy żadnej chemii, tylko mąka, woda, sól i wiele lat doświadczenia.
Pieczone na zakwasie, codziennie od rana
Nasz flagowy bochenek. Prowadzony na 18-godzinnym zakwasie żytnim, co nadaje mu lekko kwaskowaty smak i chrupiącą, grubą skórkę.
Ciężki, sycący i pełen dobra. W środku znajdziecie prażony słonecznik, siemię lniane i pestki dyni.
14 złLekka jak chmurka, z dużymi oczkami w środku. Idealna do masła i dżemów. Pieczemy je w małych partiach trzy razy dziennie.
5 zł / szt.Bez grama pszenicy. Bardzo wilgotny, zachowuje świeżość nawet przez 5 dni. Doskonały dla osób kupujących pieczywo sporadycznie.
13 złInspirowany południem. Dodajemy do niego całe zielone oliwki i odrobinę suszonego rozmarynu.
11 złCiasto wyrasta w lodówce przez całą noc, dzięki czemu smak jest głęboki wyrazisty, a miękuszka ma charakterystyczny zapach.
10 zł
Wypełniona jagodami po same brzegi. Cienkie ciasto drożdżowe i dużo kruszonki z prawdziwego masła.
Puszysty, na domowym twarogu od Pana Józefa. Bez spodu, za to z prawdziwą laską wanilii.
Maślane ciasto, dużo cynamonu i delikatny lukier z serka kremowego. Najlepiej smakuje jeszcze ciepły.
Kruchy spód, krem patissiere i najświeższe dostępne owoce.
Smażony na tradycyjnym smalcu (tak, jak powinno być!), nadziewany konfiturą z płatków róż.
Chrupiąca na zewnątrz, ciągnąca w środku. Z bitą śmietaną i świeżym kwaskowatym musem.
Wszystko zaczęło się od starego zeszytu babci Marii, który znaleźliśmy podczas remontu strychu. Pomiędzy przepisem na nalewkę a listami do dziadka, widniała receptura na "Chleb Codzienny". Pierwszy bochenek upiekliśmy dla sąsiadów z klatki obok. Potem dla całej ulicy. Dziś "Okruszek Szczęścia" to miejsce, gdzie każdy czuje się jak u siebie.
W naszej piekarni używamy mąki, orzechów i jajek. Jeśli masz silną alergię, zapytaj nas o skład.
Wypieki bez glutenu: W każdy czwartek pieczemy chleb czysto gryczany oraz jaglane muffiny. Pamiętaj jednak, że w lokalu unosi się pył mączny!
Opinie naszych klientów
"Prawdziwy chleb, a nie produkt chlebopodobny. Chrupiąca, złocista skórka i miękkie, puszyste wnętrze to połączenie, którego nie da się podrobić."
Marek W.
"Moje dzieciaki nie chcą jeść innych drożdżówek. Te z Okruszka są pełne owoców."
Anna S.
"Ceny normalne, a smak jeszcze lepszy. Chleb z oliwkami to mój absolutny hit!"
Piotr K.
Adres: ul. Wspólna 12, 80-000 Gdańsk
Telefon: 500 600 700
E-mail: kontakt@okruszek-szczescia.pl
Godziny: Pon–Pt: 6:00–18:00, Sob: 7:00–14:00
Chcesz mieć pewność, że Twój ulubiony chleb na Ciebie poczeka? Zadzwoń do nas do godziny 17:00 dzień wcześniej. Odłożymy go na półkę podpisanego Twoim imieniem!