Nasza historia
Tradycja podana
w nowej odsłonie
Gotujemy z pasją od 2019 roku
EMBER to miejsce, w którym tradycyjna kuchnia polska spotyka się z nowoczesną techniką kulinarną. Nasze dania powstają z najwyższej jakości lokalnych składników, przygotowywanych nad otwartym ogniem i na węglu drzewnym.
Szef kuchni Aleksander Nowicki, z doświadczeniem zdobytym w najlepszych restauracjach Kopenhagi i Paryża, tworzy menu inspirowane smakami dzieciństwa, w którym tradycja spotyka się z nowoczesną techniką.
Każdy talerz opowiada historię. Każdy kęs jest podróżą.
— Chef Aleksander Nowicki
